Start med at snitte spidskålen og guleroden i tynde strimler. Vend det med riseddike, sukker og lidt salt, og lad den stå og trække, mens resten af retten laves. På den måde bliver kålen lidt blødere, men beholder stadig sin sprødhed.

Kog risene (gerne i en riskoger), og klargør edamamebønnerne og chilien imens.

Varm en stor pande godt op, og steg det hakkede grisekød ved høj varme. Lad gerne kødet ligge lidt ad gangen uden at røre for meget, så det får ordentlig stegeskorpe og masser af smag. Steg det i cirka 6–8 minutter, til det er godt brunet. Tilsæt derefter finthakket hvidløg, og steg videre i cirka 1 minut.

Rør sojasauce, gochujang, honning eller brun farin, riseddike og sesamolie sammen i en skål. Hæld saucen over kødet, og vend det hele godt sammen. Rør maizena ud i vand, og hæld blandingen på panden. Lad det hele simre i 1–2 minutter, indtil saucen tykner og lægger sig blankt og sticky omkring kødet.

Steg spejlæggene i lidt olie, til hviderne er stegte og gerne lidt sprøde i kanterne, mens blommen stadig er blød.

Fordel ris i skåle og top med det sticky svinekød, edamame, den friske kålsalat og spejlæg. Slut af med forårsløg, frisk chili ristede sesamfrø og eventuelt lidt chiliolie på toppen. 

Voila - velbekomme!