Ingrediensliste

Bund

• 300 g oreo (ca. 2 pakker)
• 100 g smør

Ostecreme

• 350 g flødeost
• 3,5 dl fløde
• 1 tsk vaniljesukker
• 100 g flormelis
• 200 g Biscoff
• 3 blade husblas

Topping

• 4 spsk. Biscoff 
• 2 dl fløde
• 2 oreos 
• (evt. guldstøv)

Fremgangsmåde

Blend eller knus oreos helt fint. Smelt smørret i en gryde eller i mikroovnen og bland det sammen med de knuste oreos.

Find en springform på ca. 18-22 cm i diameter, og beklæd den med kageplast, hvis det har det. Kom oreo-blandingen i bunden af springformen, og tryk det helt flad og jævn. Stil bunden på køl, mens du forbereder næste lag.

Læg husblas i blød i en skål med koldt vand i 10 minutter.

Bland flødeost og flormelis sammen i en stor skål.

Pisk 3 dl fløde og vaniljesukker sammen til let flødeskum (pas på ikke at piske for meget).

Vend forsigtigt flødeskummen i ostecremen, så luften bevares.

Smelt Biscoff i en gryde ved middel varme. Tilsæt 0,5 dl fløde, og varm godt igennem. Kom husblassen i, og rør, til den er helt opløst.

Tag gryden af varmen, og vend et par spiseskefulde af ostecremen i ad flere omgange, så Biscoff-blandingen køler ned.

Når blandingen er afkølet, vendes den i resten af ostecremen (undgå at piske, så luften ikke slås ud).

Hæld ostecremen over kiksebunden. Tjek gerne for husblasklumper – hvis der er nogen, kan du sigte cremen ned i formen.

Stil kagen på køl i 3-4 timer, eller til den her helt fast.

Topping: Smelt Biscoff, og pisk fløden til flødeskum. Hæld den smeltede Biscoff ned over kanterne og ovenpå kagen.

Kom flødeskummen i en sprøjtepose med stjernetyl, og sprøjt den langs kanten, bevæg dig ind mod midten.

Drys med knuste Oreos og guldstøv.

Voila - Velbekomme!

Opskriften rækker til 8-10 personer, og der kan findes en step by step video på min TikTok herunder❤️